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Un Belge sur cinq est concerné par l’intolérance au lactose, c’est un phénomène très courant chez les adultes.
Les manifestations varient d’un individu à l’autre : certaines personnes très sensibles vont ressentir des symptômes violents dans un bref délai après l’absorption de produits laitiers. D’autres ressentiront les symptômes avec plusieurs heures de décalage, ou bien ne ressentiront que des effets modérés comme les ballonnements.
En plus, la sensibilité peut varier selon les périodes : la même personne peut très bien expérimenter peu de symptômes à certaines périodes, et beaucoup à d’autres moments.
L’ intolérance au lactose n’est pas une allergie au lait, ce sont deux problèmes tout à fait différents
Suis-je concerné ?
Si vous ressentez les symptômes typiques de l’intolérance au lactose (ballonnements, gaz, crampes abdominales, diarrhées)
1/ Tenez un journal de votre consommation de lait et de produits laitiers.
 N’oubliez pas qu’ils peuvent être «cachés» : il y a du lait dans les gâteaux, les crêpes… de la crème ou du beurre dans les sauces…
Notez également les symptômes qui apparaissent, et à quel moment.
Si vous constatez que les symptômes reviennent régulièrement après que vous ayez consommé des produits laitiers, vous êtes peut-être intolérant au lactose.
2/ Pourquoi moi ?
Certaines personnes ont plus de risque de souffrir d’intolérance au lactose
Si vos origines ethniques sont Asiatiques, Africaines ou Hispaniques, votre héritage génétique vous prédispose à l’intolérance au lactose.
Si vous souffrez d’une maladie qui abime la paroi de l’intestin (maladie coeliaque, maladie de Crohn…), il est possible que vous soyez devenu intolérant au lactose parce que votre intestin est endommagé.
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